29 juin 2008
On continue, suite des colis
Pitchounette gâtée par Val
Supermari gâtée par Pewpew
Choupinette gâtée par Cricri
Titabrico gâtée par Lolitaaa
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Il y en a qui ne me prévienne pas ! Je vais me fâcher , attention !!!
28 juin 2008
envoi !!!
"Voilà chef mon colis est parti ?
Et pour où ?
Ben... shuuuuuuut... c'est une surprise !
Désolée pour la journée de retard mais j'avais besoin de ça pour fignoler mon paquet...
Rires
-_^ Grand Sèv
PS Photo du dit paquet !!!"
Moi je sais !!!
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message personnel ( euh, normal en même temps !)
Gigitte ! Je sais que tu me suis depuis le tout premier swap, et cette amitié virtuelle devient importante à mes yeux autant que mes amitiés réelles ! Alors sache que je suis touchée de ton geste généreux et totalement gratuit ... Tu me gâtes alors que c'est moi qui devrait te remercier ainsi...
Je t'embrasse bien fort
27 juin 2008
Ils arrivent ...
Ca y est les voici enfin ...
Bibou gâtée par Tinours
Pewpew gâtée par Brunehilde
PS : beaucoup d'entre vous ont du retard !!! (je vais vous gronder !!!) alors les filles ,ne vous inquiètez pas trop ! SURTOUT prévenez moi que je sache où en sont vos colis !!!
Si vous voulez voir mieux les échanges allez sur les blogs (adresses sur le côté !)
22 juin 2008
Cette semaine est la bonne !!!
Allez c'est parti !!!
Quelques unes ont déjà reçu leur colis !!! N'oubliez pas de me prévenir quand vous recevez et quand vous envoyez !!!
Un remerciement à la personne qui vous a gâté (par mail) serait appréciable et rassurerait la personne sur l'arrivée u colis ! Alors soyez cool et respectez les "règles " !!! lol
Ainsi
Ninou 06 gâtée par Valérie
Bécassine gâtée par Ninou06
J'ai moi-même reçu mon colis mais vous aurez les photos plus tard car panne d'apn !!!
18 juin 2008
Recette au café
¨
Apportez un brin de fraîcheur dans vos desserts
** 1 Biscuit moelleux aux éclats de café **
Qui une fois croqué, révèle 1 perle café
parsemé de cristaux...
TRÈS SIMPLE A RÉALISER
¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨
Ingrédient:
**
*1 pâte brisée
*8 jaunes oeufs
*100g de sucre
*1/4 de lait
*80g de grains de café
*50cl de crème liquide
Préparation:
I/Au robot concasser grossièrement le café
Faire bouillir le lait
Hors du feu y jeter le café
Laisser infuser 1h dans le lait
II/Faire cuire la pâte 10mn & laisser refroidir
III/Dans une terrine travailler jaunes+sucre & incorporer la crème
IV/Faire passer le lait à travers un tamis
Ajouter le lait à la préparation, bien mélanger
V/Quand le fond de la tarte est refroidi y verser la préparation
Cuire 10mn à 160° & 30 mn à 200°
VI/Déguster très frais
avec de simples grains de café
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Merci à mon amie Décosanges pour ce sympathique partage
15 juin 2008
les differentes façons de boire son café !!!
Commençons par le Prince du café ... George bien-sûr !
: les capsules (en ventes en magasins spécialisés)
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La Senseo : les dosettes (en ventes dans les grandes surfaces)
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: les doses café, thé, chocolat ( en ventes dans les grandes surfaces)...
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Le café moulu bien-sûr ! (en grandes surfaces ou magasins spécialisés)
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Voici quelques façons choisies de consommer du café ; il en existe d'autres bien-sûr mais ce sont les plus courantes ...
Nous voici bientôt arrivé au terme de cet échange et comme d'habitude un sentiment de tristesse me saisi car je suis ravie de lier connaissance avec de nouvelles personnes et donc triste de les quitter ; certaines restent en contact direct ( mail) ou à travers les blogs (visites journalières ) et celà me ravi ! Et d'autres continuent leur chemin...
Des liens se nouent par internet et bien que surprenant, ces liens perdurent et deviennent précieux, très étrange ce qu'il se passe sur cette toile !
Je pense que beaucoup d'entre vous finissent les dernières petites choses car comme vous vous en rapellez, c'est cette semaine que le gentil facteur doit acheminer votre colis 
!!!
Celles qui seront en retard 
de me prévenir ! Celles qui reçoivent ou qui postent re- 
de me tenir au courant afin de tenir le journal de bord !!!
***
Allez , je vous invite toutes à prendre le café !!!!
Edit de 23H15 : oui, mille excuse ! je me suis trompés d'une semaine !!! oh la la ! ça ne me réussi pas de retravailler !! Vous avez raison ! la semaine d'envoi est bien du 23 au 27 juin et pas la semaine qui arrive !!!! Désolée ! Je dois être trop pressée de recevoir le mien sans doute !!!
10 juin 2008
Super mari est un gourmand !!!
J'en ai la preuve !!!!
Message pour nous toutes ! Ah ces hommes ! (rires)
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Deux découvertes pour accompagner le café (surtout celui du soir)
Un délicieux chocolat fourré café, mais je trouve qu'il n'y en a pas
beaucoup dans la tablette
Et des bons gateaux bretons (normal à Brest)
Tout ça pour vous faire envie
supermari
merci Supermari ! A quand une invitation chez toi ?! c'est Matine qui va être contente !!! lol
08 juin 2008
Un peu de culture !!!
Je suis un peu absente mais ne m'en veuillez pas !!! Je suis en recherche d'emploi (bouhhhh ...!) et je viens de retrouver un boulot ( chouette !!! ) mais celui-ci me demande beaucoup de temps ( ben oui, c'est ça un chef !!!) ; même en ce moment alors que je suis en période d'essai ! (surtout en ce moment ! il faut que je me rende indispensable !)
Alors pour vous occuper un peu, voici de quoi lire un peu !!!
Etymologie
Le mot arabe "qahwa" (قهوة), désignait cette boisson provenant de la province de Kaffa, se transforma en "qahvè" en Turquie puis "caffè" en Italie ... et a encore des usages en argot français Kawa ou américain Java (sans lien avec l'île indonésienne).
Histoire
Le caféier est probablement originaire d'Éthiopie, dans la province de Kaffa, mais la question n'est pas absolument tranchée. La légende la plus répandue veut qu'un berger d'Abyssinie (actuelle Éthiopie), Kaldi, ait remarqué l'effet tonifiant de cet arbuste sur les chèvres qui en avaient consommé. Sa culture se répand d'abord dans l'Arabie voisine, où sa popularité a très certainement profité de la prohibition de l'alcool par l'islam. Il est alors appelé K'hawah, qui signifie revigorant. Les données archéologiques disponibles aujourd’hui suggèrent que le café n’aurait pas été « domestiqué » avant le XVe siècle : le processus d'élaboration de la boisson, long et complexe, explique peut-être la découverte tardive des vertus des graines de caféier, au premier abord peu attractives. Des découvertes récentes (1996) d’une équipe archéologique britannique, qui restent à confirmer, laissent entrevoir la possibilité d’une consommation ayant commencé dès le XIIe siècle, en Arabie.
Au cours du XVIIIe siècle, la boisson devient populaire en Europe, et les colons européens introduisent la culture du café dans de nombreux pays tropicaux, comme une culture d'exportation pour satisfaire la demande européenne. Au XIXe siècle, la demande en Europe était souvent supérieure à l'offre et a stimulé l'usage de divers substituts au goût proche, comme la racine de chicorée.
Comment servir le café ?
Le café peut être servi tel quel, ou mélangé avec du lait ou de la crème. Il est fréquemment sucré, et on lui ajoute parfois du chocolat ou des épices comme la cannelle, la noix de muscade, ou la cardamome. Il est en général servi chaud, mais des boissons glacées à base de café se sont récemment répandues. Le goût pour le café n'est pas spontané, mais doit se cultiver, puisque sa saveur est forte et amère.
Parmi les variantes les plus répandues de boissons au café, on peut mentionner :
- le café au lait, ou caffè latte, obtenu en mélangeant un volume de lait pour un volume de café ;
- le latte macchiato (lait tacheté) qui diffère du caffè latte par le fait que cette boisson contient plus de lait sous forme liquide et sous forme de mousse.
- le café crème, un café dans lequel on ajoute un peu de crème fraîche ou un nuage de lait ; en Suisse romande, le café additionné de lait est appelé « renversé ».
- la noisette, un café expresso dans lequel on ajoute un nuage de lait.
- le cappuccino, un expresso sur lequel on dépose de la mousse de lait, généralement saupoudré de poudre de cacao ;
- le café chocolaté, un café dans lequel on fait fondre un volume égal de chocolat ;
- le café liégeois, une boisson froide au café et à la crème glacée ;
- l'Irish coffee, une boisson alcoolisée préparée avec un volume de whisky pour trois volumes de café.
- le café viennois, ou espresso con panna, une préparation composée d'un expresso allongé assez clair, à laquelle on ajoute du lait chaud battu avec de la crème fouettée, et comme le cappuccino, le café viennois est agrémenté de chocolat en poudre ou en copeaux.
05 juin 2008
Les retardataires ...!
je suis bien en retard pour la tasse préférée; en fait j'en ai 4
-celle en vieux Limoges et reçue en héritage
-celle en "Delft" offerte par "Fille ainée" qui a vécu 2 ans à Amsterdam
-celle offerte par "Frère cadet" en des temps difficiles...
-celle que je me suis offerte toute seule et que l'Homme n'aime pas
(de toute façon, il ne boit plus de café car il y est allergique!!!)
Au tour de Super mari !!! ( doux nom donné par Matine ,son épouse !)
Allez après une nuit à reflechir, un nouveau qui rime aussi...
CAFE colombien ou brésilien
AFE une grande cafetière ce matin
FE du bien quand on le boit
Et la tasse brûle les doigts
S’il en faut d’autres, il faut me le dire
Je suis un pouete dans l’ame
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C’est un amour de tous les instants
Avec ferveur je l’attends
Fort doux moulu ou en grains
Et jamais il ne me rend chagrin
En plus ça rime fort le bonhomme hein ?
ses tasses!
Bibou, un peu en retard également !
Edit de 22H00:
Il n'est pas question que supermari me pique la vedette !
Même si je ne bois pas de café, j'ai aussi Mes tasses à café !!!!!
Non mais !
Et parce que je suis pour la paix entre eux ... voici la tasse de Matine !!!
Allez au tour de grand Sèv !
Alors mes 2 tasses à café préférées :
* La première 'écrue' et sa sous-tasse pour le grand café du matin, après le petit-déj (soit après mon thé inloupable) pour me mettre en jambes pour la journée !
* La seconde 'rouge' pour le café après le déjeuner ou après le dîner, petit et donc un peu plus corsé... celle-ci est ma préférée car elle se marie "divinement..." bien à ma cuisine à la déco rouge...
Celle de Pitchounette !!!
toute en élégance ...
01 juin 2008
Petite recette...
?
Fondant choco !
:
* 200 gr de chocolat
* 60 gr de beurre
* 4 cuillères à soupe de farine
* 4 oeufs
* 150 gr de sucre
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- Préchauffez lz four à 180°C( th 8). Faites fondre le chocolat au bain-marie
- Séparez les jaunes des blancs. Ajoutez le beurre ramolli au chocolat fondu, les jaunes d'oeufs, le sucre et la farine.
- Montez les blancs en neige bien ferme. Incorporez les délicatement au mélange. Versez dans un moule.
- Faites cuire au four pendant environ 25 mn. Laisez refroidir et découpez le fondant en morceaux !
Voilà le tour est joué !!!! 
